第99章 卤黑鸭莲藕,土豆,山楂糕(第2/2 页)
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吃。”青梨就是看着,都感觉自己口水泛滥,嘴里流酸水。
“呵呵……”闻言,林悠悠笑了“放心,不用糖葫芦,今天做个你们没有吃过的,山楂糕。”
“那是什么?”因为山楂山本身就不多,而且基本上只有个别人做成糖葫芦售卖,其他的她们并没有见过,所以没有办法想象。
“青梨,把我洗好的山楂去蒂去核处理好,就像我这样。”林悠悠吩咐道,自己快速的处理一个山楂。
“是,小姐。”青梨应声,开始处理山楂。
林悠悠对一旁的丫环道“烧水。”
“好的小姐。”小丫鬟应声,快速的起火。
山楂放进开水里煮,怕氧化,放上一点白醋,稍微煮 一会儿捞出,拍碎成泥,加入一些煮山楂的水,过滤出渣。
最后加冰糖上锅熬制,要不停的搅拌,防止粘锅,最后变成浓稠,挂镑,快点的放一最准备好的容器里放凉,等放凉之后将其切块就可以了。
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