第193章 回来 仙草冻(第3/3 页)
，不如到家里吃顿饭再回。”
要不是给苏二娘子送草干，双瑞现在早跟赵澜回晋王府了，哪还在外面闲逛，“多谢苏博士美意，小的还有事，就不留了，先告辞。”说完，转身上马，带着两个侍卫驾马而去。
王老爹一手拎一捆，“二娘子，这草看着有点像薄荷，难道用来制凉茶？”
“呃……对，我在杂书看到的，刚好小郡王在南方，就让他帮我带回来了。”
苏言礼随口一问，“小郡王怎么知道你要草，你们通信？”
虽然她跟小郡王通信啥想法也没有，可是十三岁好像是个敏感的年龄，苏若锦脑子一转，“三郎想花平叔了，芒种是四平管事介绍的，所以……爹……你懂的。”
花平被调走，苏言礼算是知道赵澜到底任何职，干的什么事。
“嗯。”他懂，是保密之差，不能多问。
于是通信这件事就这么过去了。
要不是天太晚，兴冲冲的苏若锦当下就想做出仙草冻。
仙草冻吃起跟果冻一样QQ弹，放些冰进去，简直就是消署神器。
第二日一早，苏若锦便开始捣鼓仙草干，把草干洗净放到锅里加碱（草木灰过滤得来的）煮了一个上午，又泡了糯米，磨成米浆放在一边备用，把煮好的仙草干捞出，捞出的草干又洗出不少东西，然后再加进刚才的锅里，用纱布过滤掉更小的渣屑，再把重新过滤好的仙草水煮到有些烫手时，倒入米浆，不停的搅拌，一直到浓稠有小泡泡就可以出锅了。
仙草凝固很快，所以舀出来时，一定要快，要不然会分层，样子就没那么好看了。
放凉后，切块，QQ弹的仙草冻就做好啦。
因为刚煮时放了碱，所以要用凉白开多泡几遍去碱味。
最后就可以搭配种美食开吃啦，比如兑蜂蜜水、拌羊奶吃，或是放入冰糖冰块镇着吃，也可加入绿豆、红豆、芋球、小汤圆等做成甜品吃。
总之想怎么吃就怎么吃，苏四郎、苏小妹两人抱着碗都不肯放了。
“阿姐，太好吃了。”
“阿姐，我还要。”
果然，没有仙草冻的夏天是不完整的。
哈哈……苏若锦被弟弟妹妹们可爱到了，她摇摇头，“还有一些要送给小郡王哟，这可是人家大老远带回来了的，不能不给哈。”
苏小妹道，“我去送，阿姐，我要去送。”
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